流行りの業務スーパーの冷凍タピオカを買ってきました。味が付いてない方です。タピオカミルクティーの方は品薄で手に入らず。黒糖タピオカが作りたかったのでダイソーで黒糖も買ってきました！さっそく作ってみます！
作り方
用意したものはこちら！ダイソーの黒糖(70グラム)と業務スーパーの冷凍タピオカです。
小さい鍋に冷凍タピオカ袋半分150グラムと水200mlを入れて沸騰させます。その間に黒糖を袋のまま棒で叩いて細かくしておきます。(やらなくてもいいです)
沸騰してくるとこのような感じから
このようになりますのでここで黒糖を入れます。(この時黒糖を細かくしておくと溶けやすい)
弱火で煮ていきます。20分ほどすると
このようにドロっとしてきますのでこれで完成です！
少し冷ましたらタピオカと汁をコップにいれて牛乳や豆乳で割っていただきます。私は普段牛乳を飲まないので豆乳で割りました。
まとめ
冷凍タピオカ袋半分とダイソーの黒糖1袋を20分ほど煮るだけです。タピオカに黒糖の味が付いているので噛むとほんのり甘くて美味しいですよ！
冷蔵庫で2〜3日保存できるようですがタピオカは冷やすと硬くなってしまいますので飲む前にレンジでチンしてタピオカを柔らかくしてからいただきましょう。冷蔵庫で保存したタピオカの方が味が染み込んでいて美味しかったですがしっかり温めないと芯が残って残念なタピオカになってしまいますので注意が必要です。
業務スーパーの冷凍タピオカが手に入ったらぜひ作ってみてください！！
